根据提供的信息，以下是2024年厦门大学的专业排名情况：

化学测量学与技术、 海洋科学、 化学生物学这三个专业在全国排名第一，堪称“王中王”。

国际经济与贸易、 会计学、 财务管理、 税收学、 人类学、 艺术教育、 能源化学这七个专业排名全国第二。

环境科学、 统计学、 汉语言、 海洋技术、 新能源科学与工程、 管理科学、 储能科学与工程这七个专业排名全国第三。

以上信息基于软科发布的数据，并且是在2024年的排名情况。如果您需要了解2015年的排名情况，请提供具体年份，以便我能为您提供更准确的信息