当前，中国提供定向士官教育的专科院校包括但不限于以下几所：

山东交通职业学院

专业：航海技术、轮机工程技术、船舶电子电气技术

辽宁省交通高等专科学校

专业：道路与桥梁工程技术、地下与隧道工程技术等

威海职业学院

专业：未具体提及，但属于提供定向士官教育的院校之一

江苏海事职业技术学院

专业：未具体提及，但属于提供定向士官教育的院校之一

浙江交通职业技术学院

专业：未具体提及，但属于提供定向士官教育的院校之一

长春职业技术学院

专业：未具体提及，但属于提供定向士官教育的院校之一

渤海船舶职业学院

专业：未具体提及，但属于提供定向士官教育的院校之一

东华理工大学

专业：未具体提及，但属于提供定向士官教育的院校之一

西安航空学院

专业：未具体提及，但属于提供定向士官教育的院校之一

江西航空职业技术学院

专业：未具体提及，但属于提供定向士官教育的院校之一

以上信息基于最近的数据更新，具体开设的专业和招生计划可能会有所变动。建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息