秦始皇是中国历史上的一位重要人物，他在统一六国后建立了中国第一个中央集权的国家，并推动了文化艺术的发展。尽管正史中并没有记载秦始皇亲自撰写的诗词，但民间流传着一些关于秦始皇的诗作，其中较为可信的是《祠洛水歌》。

洛阳之水，其色苍苍。

祠祭大泽，倏忽南临。

洛滨醊祷，色连三光。

这首诗是秦始皇在祭祀洛水时所作，它以叙事写景为主，与《诗经》中的风格相似，朴实无华，反映了秦始皇对自然景观的敬畏和感慨。

除此之外，还有一些其他关于秦始皇的诗作，如：

许浑的《途经秦始皇墓》

林翰的《诫子弟》

陈瑚的《秦始皇》

殷葆诚的《秦始皇》

李贺的《秦王饮酒》

皎然的《杂寓兴》

这些作品反映了不同时代的人们对秦始皇的不同看法和情感。