桂林电子科技大学设计学院主要开设的专业包括产品设计、视觉传达设计、环境艺术设计、公共艺术设计、服装设计与表演、动画等。产品设计专业作为学院的重点专业之一，其课程内容涵盖了从设计基础到专业技能的各个方面，主要包括：

设计色彩

结构素描

多维构成

设计方法学

产品设计基础

设计材料及工艺

设计表现技法

产品结构设计

人机工程学

产品设计程序与方法

产品系统设计

产品交互设计

设计研究

此外，学院还提供了一系列实践性教学环节，如军训、机械工程训练、地域文化考察、模型制作、计算机辅助造型综合设计、设计考察、社会实践、课程设计、毕业设计（论文）等，以确保学生能够在实践中学习和应用所学知识。