南宁的大专院校及其专业排名如下：

广西大学

重点专业：土木工程专业、电气工程及其自动化、新闻学、农学、英语、水利水电工程、工商管理等。

广西民族大学

职业技术学院在教育教学、师资力量、校园环境等方面表现良好。

广西职业技术学院

设有建筑工程、电子信息、财经管理等多个专业，教学质量高，就业率良好。

广西机电职业技术学院

以机械制造和电气自动化为主，工程技术类专业教学水平高。

南宁职业技术学院

提供环境保护类、电力技术类、建筑设计类、土建施工类、工程管理类等专业。

南宁师范高等专科学校

全日制二本高职院校。

以上排名基于最近的信息更新，具体情况可能会有所变化。建议在选择学校和专业时，还需考虑最新的录取分数线、师资力量、就业前景等因素。