根据提供的信息，以下是00后热门专业的排名情况：

热门人文专业排名

历史学

文物与博物馆学

考古学

热门理工专业排名

心理学

法医学

数学与应用数学

统计学

信息与计算科学

以上排名基于最近的数据更新，反映了00后学生对不同专业的兴趣程度。需要注意的是，这些数据可能随时间和各种因素（如社会趋势、教育政策、行业发展等）发生变化。