当前中国酿酒工程专业的大学排名如下：

1. 贵州大学

2. 江南大学

3. 齐鲁工业大学

4. 中国农业大学

5. 南京农业大学

6. 华南理工大学

7. 天津科技大学

8. 大连工业大学

9. 东北农业大学

10. 南昌大学

请注意，排名可能会根据教学质量评估、科研成果等因素有所变动。