中国农业大学拥有多个王牌专业和优势专业，以下是一些备受推崇的专业：

动物科学- 包含动物医学、动物科学等子专业，培养高级科学技术人才。

农业工程- 包括农业机械化及其自动化、农业水利工程等专业，致力于农业机械化与自动化。

食品科学与工程- 涉及食品质量与安全，培养食品科学领域人才。

环境科学类- 包括环境科学，培养环境科学领域人才。

化学- 培养化学领域人才。

农林经济管理- 涵盖农村区域发展，培养经济管理与社会科学领域人才。

电子信息工程- 培养电子信息技术人才。

车辆工程- 包含汽车电动化、智能化方向，培养汽车工业人才。

电气工程及自动化- 培养自动化技术人才。

生物科学类- 包括生物工程、葡萄与葡萄酒工程等专业，培养生命科学领域人才。

这些专业在各自的领域内具有很高的声誉，并且很多都是国家级特色专业或世界一流学科建设名单中的学科。