监理工程师考试各专业难度排名如下：

土木建筑工程

对零基础考生友好，复习难度相对较低。

由住房和城乡建设部负责。

交通运输工程

专业性较强，对非相关专业考生来说难度较大。

由交通运输部负责。

水利工程

同样专业性较强，难度较高。

由水利部负责。

需要注意的是，考试难度可能因个人背景、专业知识和复习准备情况而异。选择专业时，考生应根据自己的实际情况和兴趣进行合理选择