怀化学院东校区设有以下本科专业：

1. 物理学

2. 化学

3. 生物科学

4. 计算机科学与技术

5. 软件工程

6. 电子信息工程

7. 电气工程及其自动化

8. 机械设计制造及其自动化

9. 土木工程

此外，东校区还有专科专业：

1. 旅游管理

2. 应用英语

3. 护理学

这些专业覆盖了理工、文史、医护等多个领域，为学生提供了广泛的学习选择