江苏省的一本和二本的大学名单如下：

一本大学（本科一批招生）

南京大学

主管：教育部

城市：南京

层次：985、211、双一流

特色专业：天文学、中国语言文学、外国语言文学、物理学、生物学、计算机科学与技术、环境科学与工程等

东南大学

主管：教育部

城市：南京

层次：985、211、双一流

特色专业：建筑学、土木工程、交通运输工程、生物医学工程、电子科学与技术等

南京航空航天大学

主管：工业和信息化部

城市：南京

层次：211、双一流

特色专业：力学、机械工程、管理科学与工程

南京理工大学

主管：工业和信息化部

城市：南京

层次：211、双一流

特色专业：兵器科学与技术、化学工程与技术

河海大学

主管：教育部

城市：南京

层次：211

特色专业：水利工程、环境科学与工程

江南大学

主管：教育部

城市：无锡

层次：211

特色专业：轻工技术与工程、食品科学与工程、设计学

南京师范大学

主管：江苏省教育厅

城市：南京

层次：211

二本大学（本科二批招生）

江苏科技大学

城市：镇江市

南京工业大学

城市：南京市

常州大学

城市：常州市

南京邮电大学

城市：南京市

南通大学

城市：南通市

南京林业大学

城市：南京市

南京中医药大学

城市：南京市

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