澳洲留学紧俏专业排名榜如下：

医学专业

医学专业在澳洲留学市场中一直稳居热门专业的顶端，以其实践性强和科研水平高而闻名。

精算专业

精算师是处理风险和不确定性的重要专业，在澳洲变得尤为抢手，课程涵盖数学、统计学和金融等领域。

建筑专业

建筑专业在澳洲的受欢迎程度很高，课程强调设计技能，注重可持续性和环境问题。

信息技术（IT）专业

随着科技的飞速发展，IT专业在澳洲的热度不断上升，课程包括软件开发、网络安全、数据科学等领域。

会计专业

会计专业在澳洲留学市场中一直属于备受青睐的精品课程，毕业后就业前景广阔。

护理专业

澳大利亚护理人员一直处于短缺状态，护理毕业生就业率高，就业前景乐观。

地产估价和开发

估价师在地产界是不可或缺的人才，涉及土地、物业等财务的估价。

工程专业

工程专业毕业生就业范围广泛，涉及土木工程、机械工程、电子电气工程等领域。

新闻与传播专业

新闻传播专业在澳洲大学中保持较高热度，强调多媒体技术在新闻传播中的应用。

法学与法律研究专业

法学与法律研究专业在澳洲备受青睐，提供严格的法律教育和丰富的实习机会。

教育专业

教育专业在澳大利亚越来越受到重视，课程涵盖从幼儿教育到成人教育的各个层面。

心理学专业

心理学专业在澳大利亚大学中有着良好的声誉。

以上排名基于最近的数据和趋势，但请注意，专业的热门程度可能会随着时间和市场需求的变化而变化。建议在选择专业时，还需考虑个人的兴趣和职业规划