根据提供的信息，以下是徐州地区几家在酒店设计领域具有专业性的装修公司排名：

徐州金昇装饰

特点：提供统一的施工、质量、验收标准，致力于提供优质的酒店装修服务。

服务：以一流的质量和诚信提供服务，注重质量管理，引进先进设备。

徐州蒲公英装饰

特点：专注于中高端商业空间的设计施工，拥有十多年的工作经验和设计施工队伍。

服务：以客户为中心，提供个性化的客户服务流程和员工考核标准。

徐州丽居装饰

特点：拥有丰富的管理经验和专业技术人员，注重施工及管理水平的提升。

服务：通过实地考察和学习，不断改进施工方法，追求高质量服务。

请注意，排名并非绝对，可能因多种因素（如客户评价、设计风格、服务质量等）而有所不同。建议在选择装修公司时，还需根据具体需求和预算进行详细比较和考察。