以“牛”字开头的打油诗有很多，这里为您列举一些：

1. 牛耕田头汗水滴，牧童悠闲吹短笛。

2. 牛背上的诗行，记录着岁月的艰辛。

3. 牛耕田亩望丰收，农夫辛勤盼秋后。

4. 牛铃声声唤新晖，夕阳西下影成双。

5. 牛牵夕阳归家路，牧童归来笑盈盈。

6. 牛耕田头春满地，农夫挥鞭盼丰年。

7. 牛铃声声入梦来，牧童归来星月明。

8. 牛耕田亩望丰收，农夫挥鞭盼丰年。

9. 牛牵夕阳归家路，牧童归来笑盈盈。

10. 牛耕田头春满地，农夫挥鞭盼丰年。

这些打油诗描绘了牛在农业社会中的重要角色以及与之相关的生活场景