福州的民办中等专业学校包括：

1. 福清三华职业技术学校

2. 福清西山职业技术学校

3. 福清智铭职业技术学校

4. 福建省新华技术学校

5. 福州市福建省康复职业学校

6. 福州市福建省机电职业技术学校

7. 福州市福建省经济职业学校

8. 福州市福建省旅游职业学校

9. 福州市福建省机械职业学校

10. 福州市福建省信息职业学校

11. 福州经济职业技术学校

12. 福州榕西高级职业学校

13. 福建中华职业技术学校

这些学校提供各种职业教育和技能培训，根据不同的专业方向和培养目标，为学生提供多样化的教育选择。如果您需要更详细的信息，比如学校的具体地址、联系方式或专业设置，请告诉我，我会尽力提供帮助