根据提供的信息，以下是2024年江苏省高职单招部分院校的排名情况：

南京铁道职业技术学院

性质：省属公办专科层次全日制普通高校

级别：省级示范性高职院校

创办时间：

1941年

南京工业职业技术大学

性质：省属公办专科层次全日制普通高校

级别：无特定级别提及，但历史悠久

创办时间：

1918年

苏州卫生职业技术学院

性质：省属全日制公办专科层次普通高校

级别：江苏省唯一的卫生类示范性高等职业院校

创办时间：

1911年

南京信息职业技术学院

性质：国有公办院校

级别：国家示范性（骨干）高职院校、江苏省高水平高等职业院校建设单位

创办时间：

1953年

江苏海事职业技术学院

性质：无特定级别提及，但为官方公布院校之一

级别：无特定级别提及

创办时间：无特定信息提及

以上排名基于提供的信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。