根据提供的信息，以下是烟台南山学院的专业排名情况：

1. 自动化（东海校区）

2. 软件工程（东海校区）

3. 计算机科学与技术（东海校区）

4. 车辆工程（东海校区）

请注意，这些排名信息可能基于特定时间点的数据，并且排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、就业率等）的变化而变化。建议直接咨询烟台南山学院或访问其官方网站获取最新的专业排名信息