根据提供的信息，以下是河南省会展专业（会展策划与管理专业）的排名情况：

1. 周口职业技术学院

2. 长垣烹饪职业技术学院

3. 河南物流职业学院

4. 郑州旅游职业学院

5. 郑州职业技术学院

请注意，这些信息基于2024年最新的数据，排名可能会根据不同的评价标准和年份有所变化。如果您需要更详细的信息或其他专业的排名，请告诉我