在大学附近开设早餐店是一个有潜力的商业机会，因为大学生通常需要快速、方便的早餐选择。以下是一些关于在大学附近开设早餐店的要点：

市场需求

大学生忙碌，需要快捷、健康的早餐选项，如三明治、酸奶、燕麦粥等。

可以根据学生口味和需求推出特色菜品吸引顾客。

经营策略

与学校合作提供优惠活动和促销，增加知名度和客流量。

考虑提供外卖服务，满足学生的需求。

位置选择

在大学教室和宿舍的路上开设早餐店可能更受欢迎，因为学生可能希望在去教室的路上就能买到早餐。

在学校门口摆摊卖早餐也是一个选择，但需要考虑早起和手脚麻利，以应对早晨的忙碌时段。

利润考量

早餐档口一般不需要过多投资，且利润可观，尤其是半成品早餐。

档口早餐种类丰富，学生选择多，只要经营得当，可以获得稳定客源和利润。

潜在挑战