在河南，开设考古学专业的大学有：

1. 河南大学

2. 郑州大学

3. 河南科技大学

4. 河南师范大学

5. 安阳师范学院

根据最近的信息，河南考古学专业排名前5的大学如下：

1. 河南师范大学

2. 郑州大学

3. 安阳师范学院

4. 河南科技大学

5. 河南大学

以上信息基于2024年5月1日的数据，排名不分先后。如果您需要更详细的信息，比如每个大学的特色和优势，请告诉我，我会尽力提供帮助