湖南省拥有多所示范大学，其中包括国家示范性高职院校和国家骨干高职院校，以及一些重点建设的综合性大学和省属高校。以下是一些湖南省的示范大学：

国家示范性高职院校（被称为“专科985”）

长沙民政职业技术学院

入选年份：2006年

重点建设专业：应用电子技术教育（电子技术应用方向）、民政管理等

湖南铁道职业技术学院

入选年份：2006年

重点建设专业：铁道供电技术、电子信息工程技术等

永州职业技术学院

入选年份：2007年

重点建设专业：护理、畜牧兽医等

湖南交通职业技术学院

入选年份：2007年

重点建设专业：道路桥梁工程技术、工程造价等

湖南工业职业技术学院

入选年份：2008年

重点建设专业：计算机网络技术、数控技术等

国家骨干高职院校（被称为“专科211”）

暂无具体名单提供，但通常这些院校会在国家示范性高职院校的基础上进一步选拔。

省属重点综合性大学

国防科技大学

院校特色：211、985，军队唯一进入国家“双一流”建设行列的院校。

中南大学

院校特色：211、985，入选多项国家重点发展计划和工程。

湖南大学

院校特色：211、985，综合类重点大学。

湖南师范大学

院校特色：211、双一流，教育部与湖南省重点共建的师范大学。

湖南农业大学

院校特色：211，农业农村部与湖南省人民政府共建高校。

南华大学

院校特色：工业和信息化部、国防科技工业局等共建的综合性大学。

湖南工商大学

院校特色：以经济学、管理学为主，涵盖多学科门类的省属高校。

湖南科技大学

院校特色：综合性大学，湖南省重点支持建设高校。

中南林业科技大学

院校特色：综合性大学，国家“双一流”建设高校。

湖南工业大学

院校特色：以工科为主，湖南省重点支持建设高校。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和示范情况可能会有所变动。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助