根据提供的信息，以下是部分湖北高职单招学校名单：

1. 湖北城市建设职业技术学院

2. 襄阳职业技术学院

3. 武汉软件工程职业学院

4. 湖北艺术职业学院

5. 湖北三峡职业技术学院

6. 湖北交通职业技术学院

7. 武汉警官职业学院

8. 鄂州职业大学

9. 长江职业学院

10. 武汉城市职业学院

11. 湖北生物科技职业学院

12. 黄冈职业技术学院

13. 长江工程职业技术学院

14. 荆州职业技术学院

请注意，以上信息可能不全面，且具体名单可能随时间变化。建议关注相关教育部门的官方公告或相关招生网站获取最新信息