根据提供的信息，以下是湖北光伏发电专业排名情况：

三峡电力职业学院

湖北水利水电职业技术学院

长江工程职业技术学院

这些排名基于最近的数据更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关官方渠道或教育评估网站