高考大省通常指的是考生人数众多、竞争激烈的省份。根据提供的信息，以下是一些被普遍认为的高考大省：

河南省：

考生人数长期位居全国第一，竞争非常激烈。

山东省：

考生人数也较多，高考竞争同样激烈。

广东省：

考生人数庞大，高考竞争同样激烈。

湖南省：

考生数量较大，录取率较高。

江苏省：

考生数量众多，高考竞争激烈。

安徽省：

考生数量庞大，录取率较高。

四川省：

考生众多，高考竞争激烈。

河北省：

考生人数较多，竞争也较为激烈。

以上信息基于不同时间点的数据，具体情况可能会有所变化。