广州的公办一本学校包括但不限于以下这些：

1. 中山大学

2. 华南理工大学

3. 暨南大学

4. 华南师范大学

5. 广州中医药大学

6. 华南农业大学

7. 广州医科大学

8. 广东外语外贸大学

9. 广东工业大学

10. 深圳大学

11. 广州美术学院

12. 星海音乐学院

13. 广东金融学院

14. 广东警官学院

15. 广东技术师范学院

请注意，这个列表可能不是完整的，且随着时间的推移，可能会有新的学校加入或现有的学校调整。建议您查看最新的官方发布信息或教育部门发布的名单以获得最准确的信息