烹饪专业的大专院校包括但不限于以下几所：

普通高等学校

河北师范大学

扬州大学

哈尔滨商业大学

昆明学院

吉林工商学院

四川旅游学院

济南大学

黄山学院

河南科技学院

韩山科技学院

湛江师院

职业技术学院

长垣烹饪职业技术学院

四川科技职业学院

河南职业技术学院

上海旅游高等专科学校

浙江农业商贸职业技术学院

北京新东方烹饪学校

杭州明珠厨师职业学校

广东省韶关烹饪学校

北京聚德华天职业技能培训学校

唐人美食厨师学校

山东新东方烹饪学校

北京艺沁烹饪培训学校

江西新东方烹饪学院

重庆万州成功专业厨师学校

浙江商业职业技术学院

南京旅游职业学院

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业可能会有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息