山东省内的一本大学包括但不限于以下这些：

山东大学

学科优势：海洋科学、水产养殖、海洋环境科学等处于国内领先地位。

级别：985工程、211工程、双一流。

中国海洋大学

学科优势：海洋科学、水产学科特色显著。

级别：985工程、211工程、双一流。

中国石油大学（华东）

学科优势：石油工程、油气开发等领域具有很高声誉和实力。

级别：985工程、211工程、双一流。

青岛大学

学科优势：综合性强，涵盖多个学科领域。

山东师范大学

学科优势：师范类专业突出。

济南大学

学科优势：综合性强，涵盖多个学科领域。

山东科技大学

学科优势：工程学科较为突出。

青岛科技大学

学科优势：工程学科较为突出。

烟台大学

学科优势：综合性强，涵盖多个学科领域。

山东中医药大学

学科优势：中医药相关专业突出。

山东建筑大学

学科优势：建筑相关专业突出。

青岛理工大学

学科优势：工程学科较为突出。

聊城大学

学科优势：综合性强，涵盖多个学科领域。

山东财经大学

学科优势：财经类专业突出。

曲阜师范大学

学科优势：师范类专业突出。

鲁东大学

学科优势：综合性强，涵盖多个学科领域。

潍坊医学院

学科优势：医学相关专业突出。

山东理工大学

学科优势：工程学科较为突出。

哈工大威海分校

学科优势：工程学科较为突出。

山大威海分校

学科优势：综合性强，涵盖多个学科领域。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的排名和优势学科可能会有所变化，建议参考最新的官方发布信息或教育部门的公告以获得最准确的数据