济南大学的专业评级如下：

化学工程与技术：B

材料科学与工程：B-

计算机科学与技术：B-

应用经济学、环境科学与工程、临床医学、工商管理：C+

社会学、化学、中国语言文学：C

这些评级是按照学科整体水平得分进行分档的，具体分档如下：

前2%为A+

2%~5%为A

5%~10%为A-

10%~20%为B+

20%~30%为B

30%~40%为B-

40%~50%为C+

50%~60%为C

60%~70%为C-

以上信息根据您提供的参考日期为最新。如果您需要更详细的信息，例如每个专业的具体排名或者更多专业的评级，请告诉我