大连工业大学的研究生教育情况如下：

学科特色

食品学科：特别是海洋食品领域，由于领军人物的存在，该专业的研究生项目较为出色。

电子信息专业：被认为是不错的专业，未来就业前景良好，薪资待遇较优。

艺术设计专业：师资力量较强，毕业生在景观设计、装饰设计等领域有较好的就业方向。

研究生类型

全日制研究生：大连工业大学的研究生教育以工科为主，结合轻工、食品、纺织和艺术设计等特色，提供多科性教育。

非全日制研究生：国家教育部高度肯定非全日制研究生文凭的用处，毕业后的双证可在学信网上查询。

入学难度

一般情况下，只要达到国家线，并且第一志愿报考大连工业大学，被录取的机会较大，多数情况下为公费。

在职研究生

大连工业大学的在职研究生教育以工为主，提供工程硕士、艺术硕士、农业硕士等专业，报名通常在每年的10月通过中国研究生招生信息网进行网上报名，12月参加全国统考。

就业情况

根据提供的信息，大连工业大学的研究生就业情况整体不错，尤其是在食品学科和艺术设计专业方面。

报考方式

大连工业大学的在职研究生有两种报考方式：一月联考和五月同等学力申硕。其中一月联考相对较难，而五月同等学力申硕则相对容易一些。

综上所述，大连工业大学的研究生教育在特定专业领域表现较好，尤其是食品学科和电子信息专业。同时，学校提供全日制和非全日制研究生项目，以及在职研究生项目，满足不同学生的需求。就业方面，学校整体就业情况良好，尤其是在食品和艺术设计专业。