考研面试开头考官通常会这样说：

你好，欢迎参加今天的面试。我是本次面试的主考官。在接下来的时间里，我们将对你进行一系列的问题，以便我们更好地了解你的学术背景、专业兴趣以及个人品质。请你认真对待，如实回答我们的问题。你准备好了吗？

考官会确保考生了解面试的规则，包括回答问题的顺序、时间限制以及是否允许在纸上做笔记等。面试开始时，考官会简要介绍面试的目的和流程，然后开始提问。