高铁相关专业通常属于交通运输工程学科领域，具体可以包括以下几个学院或专业：

铁道电信学院- 专注于与高铁相关的通信技术。

铁道工程学院- 研究高铁线路的设计与建设。

铁道建筑学院- 涉及高铁车站和线路基础设施的建设。

铁道运输学院- 研究高铁的运营与管理。

铁道机电学院- 专注于高铁的机电设备和系统。

天佑铁道学院- 如西南交通大学天佑铁道学院，专注于高速铁路技术。

高铁乘务系- 如北京人文大学铁道学院设有高铁乘务系，培养高铁乘务人员。

这些学院或专业通常提供与高铁相关的本科、专科教育，并面向全国多个省市招生。