根据提供的信息，以下是青海工程专业排名情况：

青海能源与动力工程专业

排名第1：青海民族大学

青海工程管理专业

排名第1：青海大学

青海水利水电工程专业

排名第1：青海民族大学

排名第2：青海大学

青海地质工程专业

排名第1：青海大学

青海资源勘查工程专业

排名第1：青海大学

青海工业工程专业（本科批）：

排名最好的大学：暨南大学

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