在考研和高考中，专业排名的稳定性取决于多个因素，包括考生所在的专业竞争程度、历年的录取情况以及个人的成绩水平。以下是一些参考标准：

考研

考研初试专业排名前10%通常意味着竞争压力较小，且在该领域的知识储备和能力水平较高。

保底位次建议在2000-3000名左右，具体还需参考历年来各高校学校投档录取结果。

高考

高考排名在前10%的考生通常成绩较为优秀，但稳定性还需考虑考试科目难度、地区竞争情况等因素。

对于特定学校和专业，例如四川大学数学系，最低位次在4000以内可能更为稳妥。

其他考虑

选择保底院校时，位次差300-1000可能较为合适，但这也取决于具体的平行志愿录取规则。

对于想要跨专业的情况，需要额外注意新专业的竞争程度和自己的适应性。

请根据个人情况和目标院校的具体要求，综合考虑以上因素，做出合理的决策。