对于28岁的女性来说，选择适合的专业时，可以考虑以下建议：

短期技术课程

西点烘焙：适合想要快速学习并投入工作的女性，可以开设自己的小店。

小吃、面点、咖啡奶茶：技术培训时间短，成效快，易于创业。

教育类专业

学前教育：适合具有耐心和亲和力的女性，毕业后可在幼儿园任教。

小学教育：适合善于沟通的女性，可以成为小学教师。

医学类专业

护理专业：需要细心和体贴，就业广泛，包括医院、社区医疗机构等。

经济管理类专业

会计专业：适合细心和认真的女性，工作环境稳定，有较好的社会地位。

其他专业

法学：适合成绩优秀、能力强的女性，有广阔的国际仲裁项目前景。

文化产业管理：适合希望在事业单位工作的女性，新兴专业，朝阳行业。

旅游管理：适合喜欢旅游和与人沟通的女性，可以从事导游或顾问工作。

应用心理学：适合对心理学有兴趣的女性，毕业后可从事咨询师或心理辅导老师。

人力资源：适合希望从事管理工作的女性，就业情况良好，有创业机会。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、能力以及未来的职业规划。同时，也要关注专业的就业前景和薪资水平，以确保所选专业能够满足自己的生活和职业需求。