根据提供的信息，以下是2024年江苏省内一些热门专业和大学的排名情况：

热门大学排名（研究型）

南京大学

1个中国八星级专业（8）

13个中国七星级专业（7）

17个中国六星级专业（6）

31个中国五星级专业（5）

25个中国四星级专业（4）

位列校友会2024江苏省大学一流专业排名（研究型）榜首

东南大学

4个中国七星级专业（7）

12个中国六星级专业（6）

16个中国五星级专业（5）

40个中国四星级专业（4）

排名第2名

南京理工大学

2个中国七星级专业（7）

5个中国六星级专业（6）

10个中国五星级专业（5）

热门专业排名

电气工程及其自动化

全国排名第15

热度非常高

机械设计制造及其自动化

全国排名第6

农业电气化

全国排名第1

新能源科学与工程

全国排名第4

复合材料与工程

全国排名第5

机械电子工程

全国排名第7

食品质量与安全

全国排名第8

产品设计

全国排名第9

农业机械化及其自动化

全国排名第12

金属材料工程

全国排名第13

请注意，这些信息基于最近发布的数据，排名可能会随着时间和各种评价标准的变化而有所调整。如果您需要最新的详细排名信息，建议访问相关教育评估机构的官方网站或查阅最新的教育评估报告