南方地区开设服装设计专业的学校包括：

高等教育机构

华南理工大学

广州美术学院

华南农业大学

广州大学

广东工业大学

广东海洋大学

北京师范大学珠海分校

五邑大学

职业技术学院和中专学校

广东中大星城服装学院（广州）

东莞纺织服装学校

东莞南华职业技术学校

中山沙溪理工学校

中山黄圃理工学校

鹤山职业技术高级中学

江门荷塘职业技术学校

广东经济贸易职业技术学校

茂名南粤科技学校

肇庆工程技术学校

潮州职业技术学校

广州市白云工商技师学院

潮州市高级技工学校

佛山市高明区高级技工学校

广东省领才技工学校

广东省华立技师学院

汕头技师学院

广州市金领技工学校

广州南华工贸高级技工学校

广州城市职业技工学校

广州市金领技工学校

东莞大岭山职业技术学校

广东林业职业技术学校

广州华成理工职业技术学校

广东华文航空艺术职业学校

广州市穗华职业技术学校

深圳市宝安职业技术学校

汕头市林百欣科学技术中等专业学校

汕头市潮阳区职业技术学校

信宜市职业技术学校

清新区职业技术学校

普宁职业技术学校

云浮市中等专业学校

惠州华洋科技中等职业技术学校

汕头市潮南区职业技术学校

惠州商贸旅游高级职业技术学校

以上信息涵盖了本科、高职、中职和技校等不同层次的教育机构，提供服装设计专业的培训和教育。您可以根据自己的兴趣、专业需求以及所在地域选择合适的学校进行学习