武汉的一本大学及其专业包括但不限于以下这些：

武汉大学

文学、历史、哲学、经济学等人文社科类专业

计算机科学与技术、临床医学等理工科专业

药学、英语、经济学、公共管理类、思想政治教育、图书档案学类、政治学类、心理学、社会学类、历史学类、法学、新闻传播学类、中国语言文学类、地球物理学、生物技术、哲学类、金融学、护理学、口腔医学、导航工程、管理科学与工程类、能源动力类、药学类等

华中科技大学

计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程等

文学和医学等10个学科门类

武汉理工大学

材料科学、船舶与海洋工程等

中南财经政法大学

法学、经济学、管理学等专业

华中师范大学

教育学、心理学、外语等专业

华中农业大学

涵盖农学、理学、工学、文学、法学、经济学、管理学等多个学科门类

湖北大学

包括自然科学、工程技术、医学、人文社会科学等多个学科门类

武汉科技大学

包括计算机科学与技术、软件工程等

中南民族大学

包括文学、理学、工学、法学、经济学、管理学等多个学科门类

这些专业涵盖了广泛的学科领域，为学生提供了丰富的学习机会和就业前景。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助