根据提供的信息，以下是青海高校一些热门和顶尖的专业排名：

青海大学顶尖专业

草学

学科评估：B-

荣誉：中国五星级学科（5★）

研究方向：草地资源保护与利用、草地生态与环境等

生态学

学科评估：双一流学科

荣誉：中国四星级学科（4★）

研究方向：生物与环境之间的相互关系、生态系统结构和功能等

青海大学热门专业

口腔医学

投档线：585分

就业前景：广阔，包括口腔医疗工作、继续深造或相关研究工作

计算机科学与技术

投档线：575分

就业前景：在科研、教育、企业等部门从事计算机教学、科学研究和应用

金融学

投档线：572分

临床医学

投档线：572分

电气工程及其自动化

投档线：571分

自动化

投档线：570分

机械设计制造及其自动化

投档线：568分

经济学

投档线：567分

信息管理与信息系统

投档线：566分

青海民族大学推荐专业

社会工作

通信工程

艺术设计

网络工程

药学

旅游管理

法学

公共管理

中国民族史

汉语言文学

青海师范大学推荐专业

材料成型及控制工程

电气工程及其自动化

计算机科学与技术

动物医学

藏医学

经济学

土木工程

水利水电工程

化学工程与工艺

资源勘查工程

请注意，这些信息基于不同时间点的数据，专业排名和热门程度可能会随时间和各种因素（如行业发展、政策调整等）发生变化。建议直接咨询相关高校或查看最新的招生简章和专业排名信息以获得最准确的数据