根据您提供的信息，以下是卫星数据处理专业相关的大学排名情况：

遥感科学与技术专业排名（根据2024年数据）：

北京大学

中国科学院大学

武汉大学

南京大学

北京师范大学

中国地质大学（武汉）

中山大学

中国农业大学

东北大学

中国海洋大学

信号与信息处理专业排名（根据2024年数据）：

北京邮电大学

电子科技大学

清华大学

上海交通大学

西安电子科技大学

国防科技大学

北京交通大学

北京航空航天大学

北京理工大学

哈尔滨工业大学

这些排名基于各大学在相关领域的师资力量、教学资源和研究成果。例如，北京大学在遥感数据处理和遥感应用方面享有高声誉，而中国科学院大学在遥感卫星技术和遥感应用方面表现突出。