根据提供的信息，以下是江苏省高校的专业排名情况：

顶尖专业（A+专业）排名

南京大学：35个A+专业，位列省内第一，全国高校第八。

江南大学：

13个A+专业，位列省内第三。

中国药科大学：

11个A+专业。

上榜专业总数排名

苏州大学：

116个专业上榜，居全省首位。

扬州大学：

115个专业上榜，紧随其后。

南京工业大学和 南通大学：均以94个专业上榜，并列第三。

其他高校上榜情况

江苏大学：86个专业上榜。

南京师范大学：84个专业上榜。

东南大学：78个专业上榜。

江苏师范大学：73个专业上榜。

南京林业大学：72个专业上榜。

南京信息工程大学：71个专业上榜。

应用型专业排名（根据2021校友会数据）

南京工程学院、 南京晓庄学院、 淮阴工学院位列前三。

研究型专业排名（根据2021校友会数据）

南京大学、 东南大学、 河海大学位列前三。

请注意，排名情况可能会随着时间和评价机构的不同而有所变化。如果您需要最新的排名信息，请参考最近的官方发布或专业评价机构的最新报告