东南大学的遥感科学与技术专业是一个专注于遥感领域的本科专业，属于测绘类专业，通常需要4年的学习时间，并授予工学学士学位。该专业旨在培养学生掌握遥感的基础理论、信息处理与分析的理论基础和基本技能，包括但不限于遥感基本理论、传感器技术、信息获取技术、遥感数据处理技术、多传感器数据匹配和融合技术、图像自动解译技术、导航及地理信息系统的基本原理等。

毕业生通常能够在民用和军事领域从事遥感系统的设计与研发、遥感信息处理以及相关信息系统和管理信息系统的建设和应用工作。此外，该专业也致力于培养具有广泛知识面、了解学科发展前沿、具有创新意识，并能独立从事该学科及其交叉学科研究的高级人才。