根据提供的信息，以下是山西专业调酒公司的排名信息：

汾酒集团股份有限公司- 以竹叶青酒著称。

广誉远有限责任公司- 以龟龄集酒闻名。

鹿龟神酒业有限公司- 主打产品是鹿龟神酒。

山西隆立康鹿业科技有限公司- 以隆立康鹿酒为特色。

请注意，这个排名基于发布时间较近的信息，并且排名不分先后。如果您需要更详细的信息，比如公司成立时间、品牌历史、产品特色等，请告诉我，我会尽力提供帮助