根据提供的信息，以下是2024年中国酿酒工程专业的排名情况：

1. 江南大学

2. 中国农业大学

3. 北京工商大学

4. 贵州大学

5. 湖北工业大学

6. 南京农业大学

7. 西北轻工业学院

8. 四川农业大学

9. 沈阳农业大学

10. 河北农业大学

11. 山东农业大学

12. 华南理工大学

13. 南京林业大学

14. 吉林农业大学

请注意，排名可能会根据教学质量评估、科研成果等因素有所变动。