莱州市拥有若干高等教育机构，以下是部分莱州市的大学列表：

鲁东大学- 提供丰富的学科专业和优秀的教学团队。

山东医药技术学院- 提供生物医药、医疗器械、健康管理等方面的专业课程。

青岛农业大学海都学院- 前身为莱阳农学院，提供本科教育。

莱州大学- 特色专业包括信息技术、工商管理，拥有国家级实验室和省级重点学科。

莱州理工学院- 优势领域为工程技术、材料科学，有国际合作项目。

莱州师范学院- 核心课程包括教育学、心理学、中文教育。

莱州医学院- 重点学科为临床医学、公共卫生，有直属三甲医院作为附属医院。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议查询莱州市教育部门或相关高校的官方网站以获取最新信息