根据提供的信息，以下是2024年贵州省高校的专业排名情况：

贵州大学

化学、材料科学、工程学：ESI全球排名前1%。

植物保护：全国排名第2名。

软件工程：全国前7%。

烟草：全国排名第2名。

贵州师范大学

心理学：ESI全球排名前1%。

地理学、马克思主义理论：省内排名在全国前20%。

贵州医科大学

临床医学、药理学与毒理学：表现出色，ESI全球排名前1%。

药学：排名前20%，基础医学、生物学学科排名前30%。

贵州中医药大学

传统医学的传承与创新：注重交叉融合。

贵州民族大学

旅游管理、社会学、法学、统计学：国家级特色专业。

航空服务艺术与管理：全国第一。

其他专业排名

生物技术：黔南民族师范学院第1名，贵州大学第2名，贵州医科大学第3名，贵州师范大学第4名。

统计学：兴义民族师范学院第1名，贵州师范学院第2名，铜仁学院第3名，贵州大学第4名。

信息工程：凯里学院第1名，铜仁学院第2名。

请注意，排名信息可能会根据不同的评价标准和更新周期有所变化。