在江西省，法学专业较为知名的高校包括：

南昌大学：

本省排名第2名，全国排名第113名，法学专业等级为B+。

江西师范大学：

本省排名第3名，全国排名第114名，法学专业等级为B+。

江西财经大学：

本省排名第1名，全国排名第63名，法学专业等级为A。

请注意，排名信息可能会随着时间和评价标准的改变而有所调整。建议参考最新的教育部门和第三方教育机构发布的排名信息