南昌的二本大学包括但不限于以下几所：

1. 南昌工程学院

2. 江西警察学院

3. 豫章师范学院

4. 南昌师范学院

5. 江西农业大学

6. 江西中医药大学

7. 江西科技师范大学

8. 南昌航空大学

9. 江西财经大学

10. 江西师范大学

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以教育部门公布的最新权威信息为准