根据最新的排名信息，2024年江苏盐城的大学排名如下：

盐城工学院：

位于盐城市，是一所综合性大学，以工科为主，多学科协调发展。

盐城师范学院：

同样位于盐城市，以教师教育为主，文学、理学、工学、管理学、教育学等多学科协调发展。

江苏医药职业学院：

位于盐城市，是一所全日制公办专科层次普通高等学校。

江苏海洋大学：

以海洋、水产、海洋工程等特色专业著称。

盐城幼儿师范高等专科学校：

位于盐城市，是一所全日制公办普通高等学校。

以上排名基于不同的评价标准和时间点，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、研究成果、师资力量等）的变化而有所调整。