石嘴山市目前拥有以下大学：

1. 宁夏理工学院

类型：民办普通本科高等学校

层次：本科

主管部门：宁夏回族自治区教育厅

办学地点：石嘴山市星海湖畔

特色：以工为主，多学科协调发展，是自治区“互联网+教育”试点高校。

2. 石嘴山工贸职业技术学院

类型：专科高等职业技术学院

层次：专科

主管部门：宁夏回族自治区教育厅

办学地点：石嘴山市

3. 宁夏卫生健康职业技术学院

类型：专科高等职业技术学院

层次：专科

主管部门：宁夏回族自治区教育厅

办学地点：石嘴山市大武口区

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情和最新动态建议访问相关院校的官方网站或联系当地教育部门获取