机械工艺技术专业涵盖的方向主要包括：

产品设计- 设计机械产品的外观和功能。

产品开发- 开发新的机械产品或改进现有产品。

技术开发- 对机械产品进行技术改进和创新。

工艺工程- 设计和实施制造工艺。

数控编程- 使用数控技术进行编程，以控制机床加工。

设备维护- 对机械设备进行日常维护和保养。

设备维修- 对损坏的机械设备进行修理。

机械CAD/CAM技术应用- 应用计算机辅助设计（CAD）和计算机辅助制造（CAM）技术。

技术服务- 提供与机械工艺相关的技术咨询服务。

毕业生通常在以下行业工作：

机械/设备/重工行业

汽车及零配件行业

新能源行业

电子技术/半导体/集成电路行业

仪器仪表/工业自动化行业

原材料和加工行业

家具/家电/玩具/礼品行业

常见的岗位包括工艺工程师、工艺技术员、机械工程师等